Agriturismo in der Toskana ist mehr als Urlaub auf dem Bauernhof. Die einzigartige Landschaft der Toskana und ihre Erzeugnisse spielen in Italien im Agrar- und Nahrungsmittelbereich eine entscheidende Rolle.

Die Toskana ist sehr daran interessiert, ihre regionaltypischen Produkte, die an Traditionen und Eigentümlichkeiten gebunden sind, auf höchstem Qualitätsniveau zu halten und stets zu verbessern. In dieses Gesamtkonzept wird ebenfalls der Agriturismo integriert. Daher unterstehen alle Bauernhöfe und Ferienanlagen, die sich für den Agrartourismus eignen, einer Qualitäts- und Standardbewertung seit dem Jahr 1999. Die Klassifizierung der Unterkünfte reicht von einer Ähre für ein Basisangebot an Ausstattung und Service bis hin zur Höchstbewertung von fünf Ähren für komfortable Unterkünfte in ländlicher Umgebung. Sobald der toskanische Gastgeber über touristisch geschultes Personal, Umweltfachleute oder Weinkenner verfügt, erhöht sich die Bewertung.

Positiv wirkt sich weiterhin das Angebot regionaltypischer Erzeugnisse wie Honig, Wein oder Olivenöl auf der Bewertungsskala aus. Allzu häufig werden die Gäste im Rahmen des Agriturismo-Konzeptes in das Leben auf dem Land miteinbezogen. Spezielle Angebote verbinden die kulturellen Schätze der berühmten toskanischen Städte wie Florenz, Siena oder Pisa mit der Arbeit vor Ort.